supermercado online

Sobremesa refrescante: Cheesecake de Banana e Doce de Leite

Essa sobremesa refrescante rende de 8 a 10 porções.

Ingredientes:

Gelatina em pó – 20 gramas

Água – três colheres de sopa

Cream cheese – 570 gramas

Leite condensado – uma xícara

Essência de baunilha – uma colher de sopa

Bananas fatiadas – três

Creme de leite – uma xícara

Bolacha maria – 500 gramas

Manteiga sem sal derretida – oito colheres de sopa

Doce de leite – uma xícara e quatro colheres de sopa divididos

Castanhas ou nozes – um quarto de xícara

Preparo:

  1. Primeiro, mexa a gelatina e a água em um pote de pequena dimensão. Depois de deixar essa mistura descansando por uns 5 minutos, aqueça-a no micro-ondas para ficar derretida, em aproximadamente 30 segundos.

2. Numa vasilha maior, bata a essência com o leite condensado e o cream cheese até ficar bem homogêneo. Isso deve acontecer após aproximadamente 5 minutos.

sobremesa refrescante

3. Coloque, na mesma mistura, as bananas e o creme de leite. Continue mexendo para tudo ficar numa textura cremosa. Em seguida, derrame devagar a gelatina líquida e misture para ficar bem encorpada.

4. Despeje a bolacha maria em um processador e triture-a até restarem apenas pequenas migalhas. Com o aparelho ainda triturando, jogue a manteiga derretida e mexa até a textura chegar a um ponto arenoso e úmido.

5. Passe o que foi obtido com a manteiga e a bolacha maria para a assadeira com a base destacável de aproximadamente 23 centímetros de diâmetro. Cubra o fundo e as laterais de forma uniforme com essa pasta.

6. Coloque meia metade do que foi obtido de chessecake e esparrame de maneira uniforme. Coloque no congelador por meia hora para a superfície ficar mais justa e condensada.

7. Jogue uma xícara de doce de leite sobre o a torta, fazendo uma camada uniforme. Com a ajuda de uma espátula, derrame o resto da mistura de cheesecake. Depois, coloque tudo novamente no congelador para ficar bem firme, por aproximadamente duas horas.

8. Remova a lateral da assadeira, separando-a do fundo. Faça ornamentos na parte superior da torta com castanhas e com o restante do doce de leite.

9. Divida os pedaços.

10. Delicie-se!

EASYMARKET SERVICOS DIGITAIS LTDA
CNPJ: 32.313.577/0001-40